Chardonnay Malon de Echaide Fermentado en barrica D.O. Navarra
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: 100% Chardonnay.
Nota de cata: a la vista ofrece un bonito color pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es expresivo e intenso. Con marcado carácter varietal, fruta tropical y notas cítricas. La barrica aparece complementando al vino perfectamente. Finos tostados, ligera vainilla y notas cremosas. En boca muestra un paso untuoso y sabroso. Excelente acidez. Final largo y persistente.
Fermentación y barrica: Roble francés durante 2 meses.
Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 10-12 º C. Perfecto para acompañar a pescados, mariscos, paellas y menestras.
Premios:
Mejor vino D.O. Navarra Blanco Madera, concurso “Mejores Vinos D.O Navarra 2017”.
Medalla de plata en el concurso “Challenge International du Vin 2016”