Chardonnay Malon de Echaide Fermenté en fût D. O. Navarra
Appellation d'origine: Navarre.
Cépages: 100% Chardonnay.
Notes de dégustation: à l'œil il offre une belle robe pâle aux reflets dorés, nette et lumineuse. Au nez, il est expressif et intense. Avec un caractère variétal marqué, des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le fût semble compléter parfaitement le vin. Notes fines grillées, légères vanillées et crémeuses. En bouche, il montre une étape onctueuse et savoureuse. Excellente acidité. Finale longue et persistante.
Fermentation et barrique: Chêne français pendant 2 mois.
Consommation et accord: il est conseillé de le déguster entre 10 et 12 º C. Parfait pour accompagner le poisson, les fruits de mer, les paellas et les ménestras.
Accorder:
Meilleur vin D. O. Navarra Blanco Madera, concours "Meilleurs Vins D. O Navarra 2017".
Médaille d'argent au concours "Challenge International du Vin 2016”