MALON DE ECHAIDE GRENACHE ROSÉ (12X3, 50€).

Malon de Echaide Rosado D. O. Navarra (12 pièces)
Appellation d'origine: Navarre.
Récolte: 2015.
Cépages: 100% Grenache.

Elaboration: température de fermentation de 15º C, temps de fermentation 14-21 jours. Méthode de saignement traditionnelle.

Notes de dégustation: couleur rose fraise attrayante, avec des étincelles amorphes sur le bord. Propre et lumineux dans sa présentation visuelle. Au nez, il affiche des arômes d'intensité moyenne, avec des souvenirs de fruits rouges des bois, de cassis. En bouche, il est puissant, développant un pas équilibré avec une bonne acidité., qui évolue vers une finition agréable, propre et élégante.

Consommation et accord: il est conseillé de le déguster entre 9 et 12º C. Il rehausse des plats tels que le riz, les grillades, le foie, les crèmes, les pâtes, les viandes légères, les fromages, les poissons gras, les légumes et les hors-d'œuvre.

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Prix finaux: Transport et TVA inclus.