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LUIS CAÑAS TINTO CRIANZA (6 X 8,90€) D. O. RIOJA
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Chez Bodegas Luis Cañas, chaque vin a sa propre personnalité. Chacun nous raconte son histoire, transmettant son origine de la terre, ses variétés, son climat et son caractère pour nous en faire profiter.
PLUS D'INFORMATIONS
Luis Cañas Crianza c'est un vin rouge de la D. O. La Rioja produit par Bodegas Luis Cañas en Villabuena , Alava. Producteur qui a commencé en 1970 à embouteiller et commercialiser ses vins alors que beaucoup les vendaient encore en vrac. En 1994, une nouvelle cave a été ouverte, qui dispose des systèmes les plus Modernes pour l'élaboration.
Nous avons 350 hectares de vignes, principalement sur des sols argilo-calcaires, sur 870 parcelles situées à La Rioja Alavesa, une région avec une excellente tradition viticole. Ils utilisent une viticulture rationnelle dans laquelle ils n'utilisent aucun type d'herbicide ou d'engrais synthétiques.
Le climat de la Rioja Alavesa est une transition entre le climat atlantique et celui de la Méditerranée, c'est-à-dire que la sierra de Cantabrie agit comme un protecteur de l'arrivée des vents et des bourrasques venant du Nord et crée un climat sec mais avec des oscillations de température élevées qui le rendent parfait pour la culture de la vigne et sa maturation optimale.
Ce vin est élaboré à partir de la variété Tempranillo (95%) et un peu de Grenache (5%) ce qui lui donne un caractère légèrement plus fruité. Les raisins utilisés pour Luis Cañas Crianza proviennent de vignobles âgés en moyenne de 30 ans. Ceci, après avoir été récolté, fermente à une température contrôlée de 26º pendant 20 jours.
Luis Cañas Crianza il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français (70%) et américain (30%) et repose finalement encore 9 mois en bouteille.