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"Canta Perdices" es un vino conseguido con la variedad tinta del pais. Vistoso color púrpura de capa alta, nariz de frutillos del bosque con matices de coco y especias tostadas que, perfectamente integrada, le aporta la madera nueva.

Boca larga, persistente, con agradables sensaciones táctiles a su paso.

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102,00 €

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Bodega: BODEGA SAN PEDRO REGALADO

Denominacion de Origen: Ribera del Duero

Tipo: vino elaborado en depositos de Hormigon y crianza en Barrica de Roble.

Tipo de Uva: Tinta fina o Tinta del pais.

Alcohol: 14,0% Vol

Caracteristicas:

"Canta Perdices" es un vino conseguido con la variedad tinta del pais. Vistoso color púrpura de capa alta, nariz de frutillos del bosque con matices de coco y especias tostadas que, perfectamente integrada, le aporta la madera nueva.

Boca larga, persistente, con agradables sensaciones táctiles a su paso.

Añada de precipitaciones altas con un verano de temperaturas medias altas y lluvia en el envero que produjo uvas de maduracion alta y equilibrio entre acidez y tanicidad.

Elaboracion:

Maceracion de 9 a 12 dias (dependiendo de la madurez de la uva) a temperatura controlada de entre 24º y 25º . Posterior a dicha fermentacio, desciende a barricas para permanecer durante 7 meses y polimerizar un 70% sus fenoles para conseguir la justa complejidad dentro del concepto de un vino relativamente joven.

Crianza: de 7 a 9 meses en barricas de Roble.

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"Canta Perdices" es un vino conseguido con la variedad tinta del pais. Vistoso color púrpura de capa alta, nariz de frutillos del bosque con matices de coco y especias tostadas que, perfectamente integrada, le aporta la madera nueva.

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